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人這輩子,一定要去一趟柳州

時(shí)間:2023-03-28   訪問量:998   來源:http://www.chinanews.com.cn/sh/2023/03-28/9979792.shtml

一碗螺螄粉有多“上頭”?

讓無數(shù)人把

“去一趟柳州,吃螺螄粉”

列入心愿清單

蜂擁而至這座位于廣西的小城

一碗粉,帶火一座城

2023年

柳州成為旅游界首批殺出的“黑馬”

每逢周末

柳州各個(gè)螺螄粉店門口都排起了長隊(duì)

在排隊(duì)的人群中拉著行李箱成為“標(biāo)配”

食客在螺螄粉店前排隊(duì)。林馨 攝

火到連“消防栓”、洗頭店、菜市都被外地游客“攻占”

讓柳州本地人看了直呼

“把周末的柳州讓給游客”

食客在螺螄粉店前排隊(duì)。林馨 攝

柳州人常說“每天可以不吃飯

卻不能不吃一碗粉”

圖為一碗鮮美的螺螄粉。朱柳融 攝

螺螄粉起源于20世紀(jì)七八十年代

具有“酸、辣、鮮、爽、燙”等獨(dú)特風(fēng)味

在其發(fā)展的前30多年時(shí)間里

螺螄粉僅是作為地方特色小吃

出現(xiàn)在柳州街頭小攤或夜市里

圖為螺螄粉。韋國政 攝

鮮滑爽口的米粉

酥脆可口的花生

浸飽湯汁的豆腐泡

配上直擊“靈魂”的酸筍

滾入一勺加了紅彤彤的辣椒油的螺螄湯

一口入魂,欲罷不能

圖為螺螄粉各種配菜。韋國政 攝

柳州人酷愛吃螺螄

其歷史可追溯至兩萬年前

而柳州人吃螺螄的方式更是創(chuàng)意十足

炒螺螄、煮螺螄、螺螄鴨腳煲等

烹飪方式層出不窮

圖為螺螄美食。圖片來源:視覺中國

近年來

隨著米粉制作技術(shù)的提升

袋裝螺螄粉搭乘互聯(lián)網(wǎng)的“東風(fēng)”

走俏海內(nèi)外市場

柳州袋裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。王以照 攝

讓更多人許愿

這輩子,必須去一趟柳州

來一碗地道的螺螄粉

食客在螺螄粉店打卡。林馨 攝

然而這座寶藏小城的魅力

不僅僅體現(xiàn)在一碗螺螄粉上

圖為航拍柳州。蒙鳴明 攝

柳州一水抱城流

像是個(gè)放大的江南盆景

這是一個(gè)有著兩千多年悠久歷史

山水景觀獨(dú)特的國家歷史文化名城

圖為航拍柳州。蒙鳴明 攝

這里是“柳江人”的發(fā)祥地

唐代大文豪柳宗元曾任柳州刺史

柳宗元詩中

“嶺樹重遮千里目,江流曲似九回腸”

圖為柳州市。韋國政 攝

徐霞客筆下

“兩岸山土石間出,土山逶迤間,

忽石峰數(shù)十,挺立成對”

是柳州城市形象真實(shí)寫照

圖為柳州市夜景。韋國政 攝

柳州,還是廣西最大的工業(yè)城市

唯一擁有一汽、東風(fēng)、上汽和

重汽整車生產(chǎn)企業(yè)的城市

柳鋼、柳工、歐維姆......

聞名于國內(nèi)外

圖為柳州生產(chǎn)的汽車。王以照 攝

五菱宏光的故鄉(xiāng)就是柳州

一輛輛“寶寶巴士”

(指五菱新能源汽車)

飛馳在馬路

柳州新能源汽車。曹偉軍 攝

除了重工業(yè)

柳州輕工業(yè)也曾全國聞名

上世紀(jì)八十年代

柳州制造的家用電器

“雙馬”電扇、“都樂”冰箱

曾一度賣到脫銷

柳州市工業(yè)博物館內(nèi)展出的雙馬牌電扇。朱柳融 攝

家喻戶曉的

“兩面針”牙膏、“金嗓子”喉寶

也都產(chǎn)自柳州

圖為兩面針廠房沙盤。林馨 攝

作為“老牌”西南工業(yè)重鎮(zhèn)

柳州在發(fā)展進(jìn)程中曾走過彎路

20世紀(jì)八九十年代的柳州

煙囪林立,濃煙滾滾

以重化工業(yè)為主的粗放發(fā)展模式

導(dǎo)致嚴(yán)重環(huán)境污染

柳州一度被打上“酸雨之都”的標(biāo)簽

痛則思變

近年來

當(dāng)?shù)匾詨咽繑嗤蟮臎Q心

開啟綠色發(fā)展之路

圖為航拍柳州市。王以照 攝

在這里,感受“最美”的工業(yè)城市

如今,仍是重工業(yè)城市的柳州

卻被贊“山清水秀地干凈”

“工業(yè)城市中山水美

山水城市中工業(yè)強(qiáng)”

圖為航拍柳州市。王以照 攝

春花秋水

百里柳江

宛如百里畫廊

連續(xù)三年,柳州市名列榜首

蟬聯(lián)全國地表水質(zhì)冠軍

圖為航拍柳州市柳江河。王以照 攝

在這里,邂逅最美的春天

每年3月底至4月初

柳州市大街小巷上

30萬株洋紫荊一齊怒放

圖為柳州市洋紫荊盛開。王以照 攝

圖為柳州市洋紫荊盛開。王以照 攝

整個(gè)城市

被“淹沒”在粉紅色的花海中

空氣中彌漫著醉人的芬芳

圖為柳州市洋紫荊盛開。朱柳融 攝

引得游人們紛紛駐足觀賞

掏出手機(jī)、相機(jī)

換上旗袍、漢服

披上絲巾

置身花海

記錄下這粉色夢幻花海美景

圖為柳州市洋紫荊盛開。朱柳融 攝

若是遇上一場春雨

洋紫荊紛紛飄落

花瓣綿延一片

地上好似鋪上一層粉紅的“地毯”

圖為柳州市洋紫荊盛開。朱柳融 攝

“踏花歸去馬蹄香”

漫步其中

使人沉醉

圖為柳州市洋紫荊盛開。朱柳融 攝

在這里,打卡最有煙火氣的市場

在柳州市中心的青云菜市

集市井與煙火之氣于一身

圖為柳州市青云菜市。林馨 攝

這里藏有芝麻糊、馬打滾、

玉米汁、卷粉、蝦餃等眾多的美食

花二十元就能吃到扶墻

圖為油堆。韋國政 攝

圖為艾粑粑(左)和馬打滾(右)。韋國政 攝

圖為蝦餃。林馨 攝

在這里,越夜越精彩

當(dāng)夜幕降臨

風(fēng)情港、勝利夜市、北站夜市

多家夜市拉開帷幕

圖為柳州市一夜市。黃紫薇 攝

柳州人夜宵的???/p>

小龍蝦、燒烤、炒螺、炒鴨腳

無論錯(cuò)過哪一家

你都會覺得是一種遺憾

圖為柳州市一夜市。黃紫薇 攝

圖為柳州市特色小吃螺螄。黃紫薇 攝

在這里,有“炫”不完的各種小吃

除了螺螄粉,

這里還有湯粉、干撈粉、炒螺螄粉、

豬腳粉等各式各樣的米粉

以及牛雜、鴨腳煲、鹵菜

還有豆腐花、炒冰、木薯羹等甜品

帶著八個(gè)胃來都不夠

圖為鴨腳煲。韋國政 攝

圖為炒螺螄粉。黃紫薇 攝

圖為烤生蠔。黃紫薇 攝

圖為炒鴨腳。黃紫薇 攝

圖為炒冰。黃紫薇 攝

在這里,0元游公園、逛博物館

柳州市區(qū)內(nèi)有很多景致優(yōu)美

免費(fèi)開放的公園

譬如

集喀斯特自然山水景觀、亞熱帶巖溶植物景觀

為一體的龍?zhí)豆珗@

圖為柳州市龍?zhí)豆珗@。韋國政 攝

或者是

傳說劉三姐得道成仙的魚峰山公園

男女老少匯聚于此以歌會友

山歌繚繞

山歌愛好者在柳州市魚峰山公園高歌。林馨 攝

還能走進(jìn)柳州工業(yè)博物館

一件件歷久彌新的工業(yè)展品

無聲地訴說著這個(gè)城市

百年工業(yè)史的崢嶸與巨變

柳州市工業(yè)博物館展示的木炭車。朱柳融 攝

在這里,爬馬鞍山,看夜景

爬上馬鞍山,等一座城被點(diǎn)亮

登到馬鞍山頂

可以俯瞰柳州全景

圖為游客在馬鞍山看夜景。韋國政 攝

在這里,體驗(yàn)水上公交

只需3元錢

就能帶你領(lǐng)略柳江兩岸的風(fēng)景

圖為柳州市水上公交車。羅鵬 攝

在這里,感受最炫民族風(fēng)

壯族的歌、侗族的樓、苗族的舞、瑤族的節(jié)

堪稱“柳州民族風(fēng)情四絕”

三江民眾身著盛裝出席活動(dòng)。吳練勛 攝

在這里,享受實(shí)力寵粉

為了提升游客體驗(yàn)

馬鞍山頂已初步規(guī)劃增設(shè)三處觀景平臺

水上公交也計(jì)劃投入更大的運(yùn)營船舶

柳州還專門打造“嗍粉公交”路線

方便游客打卡各大網(wǎng)紅螺螄粉店

圖為“嗍粉公交”。林馨 攝

這樣的城市,你愛了嗎?

  文:林馨

  圖:林馨 韋國政 王以照 蒙鳴明 朱柳融 黃紫薇

【編輯:蘇亦瑜】

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